Un studiu făcut în Mare Britenie spune că extractele de alge, previn
îngrăşarea şi s-ar putea dovedi un ingredient util în tratamentele şi curele de
slăbire.
Ele împiedică descompunerea grăsimilor şi absorbţia în organism, La
testele efectuate de cercetătorii britanici de la Universitatea Newcastle, o
fibră regăsită în alge a blocat mult mai eficient grăsimile decât numeroase
suplimente de slăbit. Substanţa extrasă din alge se numeşte alginat, un gel
utilizat deja în cantităţi reduse pentru îngroşarea îngheţatei, a iaurtului şi
a pastei de dinţi.
